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Taste the rustic wines of Provence - strong, rural, rich, unspoiled flavors…
Our sommelier has taken the greatest care in choosing the best wines to accompany our traditional Provence cuisine. Feel free to ask our experienced staff to help you with your choice. At La Benvengudo, you are sure to enjoy a great Les Baux de Provence dining experience.
| Red Wines |
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Domaine de Trévallon,
Saint Rémy de Provence |
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« Domaine de Trévallon » 2004*
Vin d’une grande délicatesse qui dégage une sensation d'équilibre et d'harmonie. Très beau nez, encore relativement discret, complexe et tout en finesse, aérien, sur les fruits rouges bien mûrs, un côté fumé ou poivron grillé, de belles notes florales, de la réglisse et du cuir. Il se caractérise par une très grande longueur qui est l’apanage des meilleurs.
Cépages: 50% Syrah, 50% Sauvignon |
€ 50,00 |
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« Domaine de Trévallon » 2000**
Magnifique nez d'abord d’un fruité de cassis très pur, il délivre ensuite progressivement des notes de sous-bois, de champignons, de cuir, d'épices et de tabac, tout en conservant son beau fruité tout au long de cette évolution. En bouche, la fraîcheur est remarquable, sans être jamais trop importante, beau volume, grande finesse, tannins civilisés, longueur digne des plus grands. Un magnifique exemple d'un assemblage Syrah/Cabernet-sauvignon et un très beau vin. Vin équilibré près de son apogée.
Cépages: 50% Syrah, 50% Cabernet-Sauvignon |
€ 70,00 |
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Côteaux des Baux de Provence: |
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Mas Sainte Berthe,
Les Baux de Provence |
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« Cuvée tradition » 2004
Cuvée structurée à la robe pourpre et au nez exaltant les parfums de la garrigue.
Cépages: Grenache 60%, Syrah 22%, Cabernet Sauvignon 18% |
€ 25,00 |
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« Cuvée Louis David » 2003
Cuvée issue de parcelles de vignes âgées. L'assemblage est élevé pour partie en fûts de chêne pendant 12 mois. D’une robe très sombre, ce vin d’une grande finesse offre des aromes de fruits écrasés et même confiturés.
Cépages: Grenache 34%, Syrah 30%, Cabernet Sauvignon 36% |
€ 38,00 |
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Domaine Terres Blanches,
Saint Rémy de Provence |
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« Domaine de Terres Blanches » 2002
Vin issu de culture biologique. Robe d’une couleur rubis, avec une note de fruits rouges et noirs.
Cépages : Syrah 30%, Grenache 50%, Cabernet Sauvignon 20% |
€ 26,00 |
€ 18,00 |
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Mas de la Dame,
Les Baux de Provence |
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« Vallon des Amants » 2002
Vin charpenté avec des aromes de fruits rouges bien murs.
Cépages: Syrah, Mourvèdre, et Cabernet Sauvignon. |
€ 42,00 |
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« coin caché » 2003
Issu d’une très ancienne parcelle de grenache (80%) ramassé en sur maturité et de syrah (20%). Aromes de cassis et de kirsch. (vin noté 90 par R. Parker)
Cépages : Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon |
€ 52,00 |
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« cuvée gourmande » 2003
Vin construit sur le fruit ; notes épicées au nez.
Cépages: Grenache, Syrah et Carignan. |
€ 25,00 |
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« cuvée réserve » 2004
Fruité, épicé, avec en finale des notes de thym et de laurier, ce vin représente bien le terroir de caractère des Baux de Provence.
Cépages: Grenache, Cabernet-Sauvignon et Syrah |
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€ 16,00 |
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Domaine de la Vallongue,
Eygalières |
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Domaine de la Vallongue 2005 « tradition »*
Cuve élevée en fut de chêne. Il développe des aromes riches de soleil, de garrigue chaude, thym, baies et épices.
Cépages: Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache |
€ 28,00 |
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Domaine Henri Milan
Vins issus de culture biologique, vendanges manuelles. |
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« Domaine Henri Milan » 2004
Robe d’une belle couleur fuchsia, nez aux aromes de pruneau.
Cépages: 40% Grenache noir, 30% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Cinsault, 5% Mourvèdre. |
€ 40,00 |
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Domaine Henri Milan 2003 « clos Milan »*
Vin rehaussé de senteurs et de gouts de la végétation locale.
Cépages : 20% Grenache, 80% Syrah |
€ 50,00 |
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Domaine Henri Milan 2001 « clos Milan »
Vin complet, nez d’une profondeur et d’une complexité exceptionnelle, aux aromes de terroir avec des nuances de torréfaction.
Cépages: 20% syrah, 80% grenache |
€ 60,00 |
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Château de Romanin,
Saint-Rémy de Provence |
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« Chapelle de Romanin » 2003
Robe rubis, brillante. Premier nez de fruits noirs (cassis, mûre) qui s’ouvre sur des notes épicées de réglisse et de pain d'épice. Ce vin est équilibré, chaleureux, élégant.
Cépages: jeunes vignes de Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, vieilles vignes de Carignan, Cinsault et Counoise. |
€ 23,00 |
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| Châteauneuf du Pape |
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Château de la Gardine,
Châteauneuf du Pape |
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« Château de la Gardine » 2003*
Des robes de fruits caramélisés, de cassonade et d’épices douces. La bouche est joliment fruitée avec de la puissance, de la carrure et un bon équilibre entre tanins et rondeur.
Cépages : 60% Grenache, 15% syrah, 12% Mourvèdre |
€ 60,00 |
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« Château de la Gardine » 1998**
Une robe soutenue, avec des aromes épicés. La bouche présente un beau fruité secondaire avec des tanins fondus et un corps ample et gras.
Assemblages de Cépages : 60% Grenache, 15% syrah, 12% Mourvèdre |
€ 80,00 |
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| Côtes du Rhone: |
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| « Rasteau » 2004 |
€ 35,00 |
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| Vin de Pays d’Oc: |
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| Collines de Bourdic |
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| « Merlot 2005 » |
€ 15,00 |
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| « Syrah 2005 » |
€ 15,00 |
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| « merlot cabernet sauvignon 2004 » |
€ 20,00 |
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| Bourgogne: |
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| « Pinor Noir » 2000 |
€ 28,00 |
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| Nuit Saint Georges 1er cru 2001 « les Perrières” » |
€ 70,00 |
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| « Auxey Dureysse » 1er cru 2003 |
€ 48,00 |
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| Rosé Wines |
per bottle |
per 1/2 bottle |
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| Côteaux des Baux de Provence: |
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Domaine Terres Blanches,
Saint-Rémy de Provence
Culture biologique |
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« Domaine des terres blanches » 2005
Vin fruité et très frais en bouche. Belle robe rose pale.
Cépages: Grenache noir, Mourvèdre, Syrah, Counoise |
€ 19,00 |
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Mas Sainte Berthe,
Les Baux de Provence |
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« Mas de Sainte Berthe » 2006*
Belle robe rose franc, nez de petits fruits à dominante framboise et bouche ample aux notes épicés.
Cépages: Grenache 55%, Syrah 20%, Mourvèdre 8%, Cabernet Sauvignon 8%, Cinsault 9% |
€ 22,00 |
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Château de Romanin,
Saint Rémy de Provence |
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« Château de Romanin » 2006
Les notes d’agrumes sont présentes au 1er nez, à l’ouverture les notes de fruits exotiques (lychees) se mêlent aux arômes épicés ainsi qu’aux notes fruités de bonbon anglais. La longueur en bouche de ce vin est persistante.
Cépages: Counoise (45 ans), Grenache (16 ans), Syrah (16 ans), Mourvèdre (16 ans), Cinsault (40 ans) et Cabernet Sauvignon (29 ans) |
€ 26,00 |
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Mas de la Dame,
Les Baux de Provence |
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Mas de la Dame 2006 « cuvée gourmande »
Vin structuré et fruité.
Cépages: Grenache 50%, Cinsault 15%, Carignan 25%. |
€ 24,00 |
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Domaine de la Vallongue,
Eygalières |
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« Domaine de la Vallongue » 2005
Vin frais en bouche, robe brillante et aromes de fruits souples et persistants. Caractère de pierre à fusil, typique du rosé de la Vallongue
Cépages: Cinsault, Cournoise, Carigan, Syrah |
€ 28,00 |
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| Vin de Pays d’Oc: |
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Collines de Bourdic,
Duché d’Uzès |
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| « Racine 2005 » |
€ 17,00 |
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| White Wines |
per bottle |
per 1/2 bottle |
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| Vin de table |
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Domaine Henri Milan,
Saint Rémy de Provence |
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Domaine Henri Milan 2005*
Ce vin dégage au nez une note exotique et révèle un registre aromatique complexe. Une spécialité à découvrir. |
€ 32,00 |
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| Vin de pays |
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Domaine de Trévallon,
Saint Rémy de Provence |
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« Domaine de Trévallon » 2005
Le nez est assez explosif, sur les agrumes et le chêne neuf, la rencontre des deux donne une impression de pamplemousse rosé, de cerise, de verveine et de doux épices.
La bouche est aromatique, pleine, grasse, boisée avec une discrète acidité qui contribue à l'équilibre. Elle laisse une impression de belle matière et de belle longueur.
Cépages: 48% Marsanne et 48% Roussane + 4% de Chardonnay |
€ 64,00 |
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| Coteaux des Baux de Provence |
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Mas de Sainte Berthe,
Les Baux de Provence |
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« Mas de Sainte Berthe » 2005*
Vin à la couleur vert pale, au nez expressif à dominante fruitée.
Cépages: Grenache Blanc 33%, Rolle 25%, Ugni Blanc 25%, Sauvignon 17% |
€ 23,00 |
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Mas de la Dame,
Les Baux de Provence |
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Mas de la Dame 2004 « cuvée de la Stèle »
Ce vin est sec et fruité, avec des arômes de pêche, d’abricot et de romarin.
Cépages: Rolle 80% et Clairette 20%. |
€ 30,00 |
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Domaine de Terres Blanches,
Saint Rémy de Provence |
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Domaine des terres blanches 2004 « blanc de blanc »
Vin issu de culture biologique aux notes de fruits blancs et fruits secs.
Cépages: Rolle 40%, Ugni Blanc 15%, Sauvignon blanc 15%, Grenache blanc 15%, Clairette |
€ 28,00 |
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Domaine de la Vallongue,
Eygalières |
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« Domaine de la Vallongue » 2005
Vin à la couleur jaune pale avec beaucoup d’ampleur et un caractère minéral. Nez très complexe avec un mélange d’aromes de fruits exotiques, une pointe de fleur clématite sauvage.
Cépages : Rolle, Sémillon, Grenache blanc et Clairette. |
€ 30,00 |
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| Châteauneuf du Pape |
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« Château de la Gardine » 2004**
Des notes florales avec des accents légèrement épicés d’anis et de fenouil. La bouche est ronde, aromatique avec une finale enlevée et de la fraicheur.
Assemblage de cépages: Grenache blanc, Roussane, Bourboulenc, Clairette. |
€ 45,00 |
€ 28,00 |
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| Vin de Pays d’Oc |
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Les collines de Bourdic,
Duché d’Uzès |
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| « Racine 2005 » |
€ 18,00 |
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| « Viognier 2005 » |
€ 22,00 |
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| « Muscat 2004 » |
€ 22,00 |
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| Champagne |
per bottle |
| Champagne Delamotte (la coupe) |
€ 12,00 |
| Laurent Perrier brut |
€ 60,00 |
| Laurent Perrier brut (½ bouteille) |
€ 35,00 |
| Laurent Perrier grand siècle |
€ 150,00 |
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